Uma pesquisa conduzida pelo Instituto de Defesa dos Consumidores (Idec) descobriu que 24 dos alimentos ultraprocessados analisados, produzidos no Brasil – grande parte deles direcionados ao consumo infantil – contêm resíduos de agrotóxicos, entre eles, o glifosato. O número alarmante compõe a pesquisa “Tem Veneno Nesse Pacote”, do instituto e foi publicada nesta terça (21).
Distribuídos em oito categorias distintas: desde o popular macarrão instantâneo até inovações como hambúrgueres e empanados à base de plantas. Os itens selecionados para o estudo incluíram os alimentos mais consumidos pelos brasileiros, como biscoitos, presuntos cozidos, bolos de chocolate prontos, sobremesas tipo petit suisse de morango, bebidas lácteas de chocolate, entre outros.
Os três produtos mais vendidos de cada categoria foram escolhidos e os testes de laboratório, realizados pela Coordenação Geral de Acreditação (CGCRE) do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), e reconhecidos pelo Ministério da Pecuária e Abastecimento (MAPA) e pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), focaram na detecção de resíduos de agrotóxicos, um tema de crescente preocupação para a saúde pública nos últimos anos.
O teste escolhido é um dos mais abrangentes, com capacidade de detectar resíduos de até 563 agrotóxicos diferentes, de acordo com o Idec. O glifosato, um herbicida amplamente comercializado globalmente, foi identificado como o agrotóxico mais frequente, aparecendo em sete das 24 amostras testadas. Segundo Amaral, o glifosato é classificado pela Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer (IARC), vinculada à Organização Mundial da Saúde (OMS), como uma substância “provavelmente carcinogênica”, ou seja, que pode induzir ao câncer. Uma reportagem da Fórum detalha essa pesquisa. A categoria de sobremesas petit-suisse sabor morango foi a única que não apresentou traços de agrotóxicos em qualquer uma das amostras examinadas. Veja os resultados:
Os ultraprocessados com mais traços de agrotóxicos, com quatro tipos diferentes em cada amostra, foram:
Biscoito maisena Marilan;
Biscoito maisena Triunfo.
Foram encontrados resíduos de três agrotóxicos diferentes nos produtos:
Hambúrguer à base de plantas Sadia
Empanado à base de plantas sabor frango Seara
Macarrão instantâneo Nissin
Macarrão instantâneo Renata
Bolo pronto sabor chocolate Ana Maria.
Foram encontrados resquícios de dois agrotóxicos no produto:
Empanado à base de plantas sabor frango Sadia.
E foi identificada a presença de um tipo de agrotóxico nos seguintes produtos:
Hambúrguer à base de plantas Fazenda Futuro
Empanado à base de plantas sabor frango Fazenda Futuro
Presunto cozido Aurora
Bolo pronto sabor chocolate Panco
Bebida láctea sabor chocolate Pirakids
O Idec vem criticando a flexibilização do uso dessas substâncias há muitos anos. Junto a outras organizações, o instituto integra a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, que atualmente processa a empresa alemã Bayer, junto de outras organizações internacionais pelo uso do glifosato no Brasil. (Foto: Freepik)
